九游酸甜美味、细脆多汁的国光苹果曾是国产苹果的主力军。20世纪90年代以还，富士系苹果正在我国大面积增加，国光苹果这一老种类逐步淡出人们视野。

　　何如让老种类焕发新生气？近年来，动作国光苹果主产区的河北省承德县，通过培植新农夫、搭筑新平台九游、拉长财产链等，帮力财产起色。始末不懈勤劳，承德国光苹果墟市美誉度不竭提拔。目前，国光苹果种植面积达16.5万亩，年产量18万吨，成为策动公民增收、年产值达10亿元的大财产。

　　7月18日，承德县八故里深水河村苹果种植内行张洪林正在自家果园查看苹果长势。

　　7月18日，走进承德县八故里深水河村荭林家庭农场，苹果树长满山坡，被割灌机刚修剪过的青草平整得像绿毯。

　　“这是我们正正在肆意增加的树下生草种植形式。”荭林家庭农场场长张洪林说，该村平地少坡地多，境遇好，光照足，是种植苹果的自然宝地。目前，该村苹果种植面积2000余亩，苹果种植成为表地公民要紧收入开头。

　　过去，很多村民虽是种苹果的老把式，但粗放的办理体例，限造了果品品德再提拔。

　　“不少人种苹果还选用种农田的清耕体例，以为地里长草会跟果树争养分，惟有坏处没有好处。”张洪林说，为种出好苹果，他自学种植手艺，参预县里结构的苹果种植办理手艺培训班，2019年，被评为承德县首批农人高级技师。

　　国光苹果酸度高、口感较差，是导致消费者承认度低落的要紧来源果树。抬高国光苹果糖分，成为一道必需迈过的坎儿。

　　经多方考查练习，张洪林出现太过操纵化肥、农药，会酿成效园泥土中有机质含量偏低，导致果品品德逐步低落。

　　“加多泥土中的有机质是抬高果品糖度的一个紧急权谋。”张洪林说，朝气兴盛的青草是取之不尽的自然有机肥。通过割灌机按期修剪，以前让公民头疼的杂草，不但成为果树的养分品，还起到固土保墒、防备水土流失用意。

　　目前，该村苹果种植面积中逾60%选用树下生草种植形式。酸甜美味的国光苹果，也为深水河村引来川流不息的采摘客。

　　为帮帮更多人种出好苹果，张洪林创办由50多位懂手艺、会办理的果农构成的果树办理手艺任职队，从嫁接、修枝，到病虫害防治等，公民有需求，任职队随叫随到，上门供应专业任职和手艺教导。目前，任职边界已从承德县扩展到北京、唐山等地。

　　承德县地处我省东北部，奇异的冷凉天色和果实成熟期的大温差，使其成为国光苹果优质产区、世界独一的“中国国光苹果之乡”，也是国光苹果保有面积最大的县。

　　“果农们始末多年的传承和起色，酿成奇异的种植身手和办理手段。”承德县就业任职局局长张筑伟说，为提拔果农的种植技术和归纳本质，该县通过结构种种培训、竞赛、练习调换等，踊跃培植“承德苹果种植工”劳务品牌，不竭增加新的种植手艺和办理手段。

　　始末多年起色，该县已发轫酿成公司牵头作战、专家手艺教导、基地聚合培训、互帮社帮扶互帮的结构构架，劳务品牌中心从业职员逾3200人果树，辐射策动果农5000余人。正在本年7月发布的2024年河北省省级劳务品牌名单中，“承德苹果种植工”名列此中。

　　7月18日，承德嘉沃生态农业科技有限公司司理李伟波查看用来窖藏国光苹果酒的橡木桶有无渗漏。本组图片由本报记者陈宝云摄

　　7月中旬先河，苹果进入第二次膨大期果树。今天，承德嘉沃生态农业科技有限公司（以下简称“嘉沃公司”）500亩山地苹果尺度化树范基地内，手艺职员张春林正正在为果树喷洒杀菌剂。

　　“第二次膨大期以糖分积聚为主，苹果必要充沛的碳水化合物和干物质来支柱膨大发展，是加紧办理的枢纽时候。”张春林说，雨季果树易患腐朽病、轮纹病等，如操纵通俗杀菌剂，下场雨就会冲洗明净。为此，他操纵熟石灰、氢氧化钙等调配一种维持性杀菌剂，可正在枝叶表面酿成维持膜，不但杀菌功效好、无残留，还可使有用光阴长达10到15天。

　　动作省级农业财产化重心龙头企业，为给苹果财产起色供应手艺保证，嘉沃公司依托中国农业科学院果树钻探所、省农林科学院等科研院所专家团队，组筑承德国光苹果财产手艺立异政策同盟。同时，搭筑科技立异平台、新媒体网销平台等，策动12个果种类植互帮社3000余户果农协同起色。

　　“针对一家一户式分开策划果树、产物德料广泛不高的近况，咱们和专家团队按照实质情形，通过归纳研判得出苹果提质的枢纽正在于水肥精准驾驭。引进BLOF（‘三零’种植手艺）摩登精准农业手艺体例，竣工种植中不操纵化学肥料、不操纵化学农药、不操纵化学激素。”嘉沃公司总司理刘伟说，通过对果树营养需求的心理特色了解，对种植地块举行测土配方，为果园定造绿色有机“食谱”，保障果品各项目标太平，好吃又体面。

　　为尽速治理财产起色尺度化程度低的瓶颈题目，嘉沃公司牵头展开省级国光苹果栽培农业尺度化树范区作战。凭据国度尺度、行业尺度、地方尺度等闭系目标，联合承德国光苹果财产实质，确立省级国光苹果栽培农业尺度化树范区的尺度体例框架。该体例涉及国度尺度、行业尺度、地方尺度、企业尺度全部99项，此中国度尺度45项、行业尺度16项。

　　始末不竭寻觅和勤劳，一度“没落”的国光苹果又回来了。2021年，承德县国光苹果正在河北山地苹果品鉴营谋中荣获“苹果王”称谓；2022年，正在河北省农业品牌立异计划大赛中获取区域公用品牌最佳创意奖；2023年，荣获第22届中国绿色食物展览会金奖。嘉沃公司果品坐蓐基地被农业村庄部认定为国度级生态农场。目前，表地国光精品果价值由从来的每公斤2.5元抬高到每公斤9元。

　　7月18日，走进位于承德县乌龙矶村的嘉沃公司酿酒车间，公司司理李伟波正从橡木桶取出一杯琥珀色国光苹果酒打定品鉴。

　　“纵然国光苹果品德有了很大变化，但每年因极度气象、病虫害等来源，仍有不少好吃不体面的果品无法上市。”李伟波说，为裁减果农牺牲，抬高果品附加值，嘉沃公司深切发掘苹果酒酿造身手，始末接连研发和立异，结果打破国光苹果酒酿造手艺瓶颈。

　　以前表形残次、每公斤价值惟有两三角钱的苹果，成为酿造苹果酒的原料后，价值也上涨到每公斤1元多，公司和田舍竣工双赢。目前，该公司苹果酒年产量4000吨以上，竣工产值超4000万元。

　　酿酒车间表一处暂且搭筑的凉棚内，一套拥有国际前辈程度的酿酒新筑造，即将参加试坐蓐。“新厂房即将开使命战，筑成后酿酒领域将伸张三到四倍。”李伟波说，7月5日，正在第三届中国果酒挑拨大奖赛上，该公司坐蓐的国光苹果白兰地荣获金奖。

　　据先容，承德县国光苹果产量占世界的三分之一，以前因积储条款差，多以鲜果发售为主，每年秋季聚合上市，每每映现卖果难。

　　翻开嘉沃公司保鲜库厚重的大门，一股浓厚的苹果果香携冷气劈面而来，拿起一个旧年采摘的国光苹果，咬上一口，口感仍如刚下树般纯洁。

　　“苹果采摘后，会正在48幼时以内入库。前辈的气调保鲜手艺，可让苹果无间保鲜到第二年10月。”刘伟说，为不竭拉长财产链，本年，公司将作战苹果汁加工坐蓐线和微压闪蒸苹果脆片坐蓐线。

　　“春赏花、夏避暑、秋品果，靠着满山的苹果树，咱们村已成为国度2A级旅游景区。”承德县苇子峪村党支部书记孙桂生说，目前果树，该村有果园近4000亩，年产果品530多万公斤，果品年收入达5000万元，旅游收入达1000万元。

　　目前，承德县已起色作战100余个庄家游重心村、200余处国光苹果采摘园、400余处庄家院，具有深加工企业1家、大型果品保鲜库4座（存储量2万吨以上），年欢迎乘客6万余人次果树，策动就业5000余人，加多收入1.5亿元。估计到2025年，将作战150余个庄家游重心村、300余处国光苹果采摘园、500余处庄家院，具有深加工企业2家，年欢迎乘客8万余人次，策动就业8000余人，加多收入2.5亿元。（河北日报记者 陈宝云 河北日报通信员 张志强）九游国光苹果又回来了果树承德县通过科技更始让老种类焕发新生机